Төгс салат Оливьер: зурган дээр алхам алхмаар сонгодог алхам

1. Сонгодог жор "Olivier" нь хиамны хамт - хамгийн хялбар алхам бол зургуудаар алхам алхмаар юм
2. Саладын найрлага:
3. Сонгодог "Olivier" -д зориулсан практик зөвлөмж
4. Шинэ өргөст хэмхтэй Салад "Оливер" сонгодог жор
5. "Оливье" жор сонгодог тахианы махтай
6. "Olivier" салат найрлага
7. Салад Оливер хулд, өргөст хэмх, түрстэй
8. Хуучин сонгодог жор Оливьегийн тогооч
9. "Olivier" салатны хуучин жор найрлага
10. Хоол хийх үйл явц:
11. Хуучин сонгодог саладны жорын видео "Olivier"

"Olivier" жор сонгодог - Энэ бол бидний өвөө эмээ, үеийн салад юм. Энэ бол энгийн, амттай, баяртай. Оливье Саладгүйгээр шинэ жилийн Ева нь баярын ширээ биш юм. Ямар нэг зүйл байхгүй мэт санагдаж байна - энэ нь ногоон вандуй, энэ шинэ сэргэг үнэр юм.

Энэ шинэ жилийн салад

За сайн байна уу, салат түүх гэх мэтийн сэгсэрч болохгүй. Бид энгийн сонгодог жор "Оливьер" жороо аваад, өөрсдөдөө болон зочиддоо баяртай байхын тулд салад бэлтгэдэг.

Сонгодог жор "Olivier" нь хиамны хамт - хамгийн хялбар алхам бол зургуудаар алхам алхмаар юм

Тэр бол ЗХУ! Насанд хүрэгчид ЗХУ-ын үеийн эрин үеийг санаж, бүгдээрээ луузын сонгодог жорыг яг л хиамны жор гэж санадаг. Мөн залуу гэрийн эзэгтэй нар өөрсдийн сонгодог бүтээлүүдийг өөртөө зориулж, өөрийн жороор хийх хоолыг бий болгодог.

Саладын найрлага:

• Лаазалсан ногоон вандуй - 1 лааз
• Өндөг - 5-6 ширхэг
• 400 грамм нь чанасан хиам
• Даршилсан өргөст хэмх - 2-3 ширхэг
• Лууван - 2 дунд хэсэг
• 2-3 төмс
• Майонезаас - 150 грамм
• Сонгино - 2 сонгино (ногоон багц байж болно)
• Ургамалыг чимэглэхэд: dill, яншуй, селөдерей
• Амтлагч ба амт нь давстай

Сонгодог жороор "Olivier" салатыг хэрхэн хоол хийх вэ?

Бүх хоол нь хоол хийх бүтээгдэхүүнийг шаарддаг. Үлдсэн нь энгийн бөгөөд энгийн боловч амттай хуруутай хуруутай.

1. Бүх төрлийн хүнсний ногоо дүрэмт хувцастай. Хатуу чанасан өндөг. Дараа нь сэрүүн, цэвэрхэн.
2. Үхрийн лууван, төмс, сонгино, өргөст хэмх, хиам. Өндөгний өндөгийг дуслаарай.
3. Лаазалсан вандуйн лаазнаас шингэнийг зайлж, салад нь вандуй нэмнэ.
4. Давс, амт нь чинжүү. Майонезаас дүүргэж, сайтар холино.
5. Хөргөгчдөд тавь. Норгосны болон хөргөнө.
6. Бүгд Манай "Оливьер" жор сонгодог бэлэн байна. Диллин, яншуй зэргээр чимэглэсэн ширээн дээр үйлчил. Бон хүсэл!

Сонгодог "Olivier" -д зориулсан практик зөвлөмж

Оливьерын төгс жорыг хэрхэн бэлтгэх талаар туршлагатай, туршилтыг баталсан байна.

• Зөвхөн хальстай хүнсний ногоо хийхдээ амт, витамин хадгалагддаг;
• Төмс 1 хүний ​​хувьд 1 ширхэгээр тооцно;
• Хүнсний ногоо хөргөх хэрэгтэй. Мөн хүйтэн ус эсвэл ургамлын тосонд дүрсэн хутга бүхий төмс хайчилж;
• Хиам нь "эмч" биш юм.
• Хамгийн амттай даршилсан ногоо эсвэл даршилсан "gherkin" -ээс арай илүү хэмжээтэй, маш исгэлэн биш.
• Өндөг дээр хадгалдаггүй, салат хөнгөн, эмзэглэлийг өгдөг. Зочин 1 зочин 1 өндөг;
• Тиймээс сонгино гашуун амт биш, буцалж буй усаар асгаж байг. Харин оронд нь ногоон сонгино хэрэглэ. Салад "Оливьер" илүү гоё, сайхан харагдах болно.
• Peas бас тохиромжтой биш. Шилэн лонхтой харна уу - ямар хүчин чадлаар тэр даруй мэдэрч байна. Шавартай цагаан тунадас, хар вандуйтай хамт бүү ав. Сонгодог "Оливьер" -ын хувьд та "тархины сорт" -ын зөөлөн вандуйг сонгох хэрэгтэй (эдгээр нь тархитай төстэй жимс жимсгэнэ, хамгийн амттай, хамгийн бага цардуултай агуулалтай);
• Эхлээд бүх найрлагыг хольж, майонезаас давс нэмнэ.
• Хөргөгчийг засахаасаа өмнө "үйлчлэх бөгж" буюу 1.5 литрийн хуванцар лонхыг ашиглан аяга таваг дээр тавь.
• Бөөрний хиамыг тамхи татдаг, хиам, махаар сольж болно.
• Даршилсан өргөст хэмхний оронд бидний амтанд шинэхэн амтыг авчрахын тулд та шинэ өргөст хэмхээ цавчих боломжтой.

ЗХУ-ын үеэс хойш энэ салатыг Шинэ жилийн турш бэлтгэсэн Арьс ширний доорх хергенциал болон mimosa . Тэгээд одоо Цезарь салат Шинэ жилийн баярын ширээн дээр анивчих.

Тэгээд одоо сайжруулалтыг хийлээ. Оливерээс бусад бүтээгдэхүүнийг зайлуулж, "Olivier" -ийг өөр бусад бүтээгдэхүүнээр хооллоорой.

Шинэ өргөст хэмхтэй Салад "Оливер" сонгодог жор

За шинэ жороор өргөсөн жорыг үзье.

Бидэнд юу хэрэгтэй вэ? Сонгодог "Olivier" -тэй адилхан ялгаа нь нийт найрлагад даршилсан (давсалсан) өргөст хэмх биш харин шинэ өргөст хэмх нэмнэ. Харин дээр дурдсан найрлагатай бодисууд - 3 дунд шинэ өргөст хэмхүүд.

Үнэндээ, орон сууцны дэргэдэх үнэр нь зуны улиралд "шинэлэг", "сэргэлэн" дурсамж юм. Та "Olivier" шинэ өргөст хэмхээр хоол хийхийг зөвлөж байна. Та харамсахгүй байх болно.

"Оливье" жор сонгодог тахианы махтай

Цагаан махны хайрлагчид тахианы махан булгийг авч, хиамны оронд нэмнэ. Энэ удаа та жижиг төмс авч болно. Харин үлдсэн бүтээгдэхүүн нь өөрчлөгдөөгүй хэвээр байна. Өөрөөр хэлбэл, бид давтан хэлье:

"Olivier" салат найрлага

• Cereals Green Peas - 1 Банк
• Тахианы махны булан - 400 грамм
• Темс - 5 ширхэг
• Давсалсан өргөст хэмх - 3 ширхэг
• Өндөг - 5 ширхэг
• Лууван - 2 жижиг зүйл
• Ногоон сонгино - 1 багц
• Майонезаас - 200 грамм
• Давс ба амтлагчийг амталдаг

Хоол хийх арга

1. Күүк, хүнсний ногоо, тахиа, өндөг. Хөргөх ба цэвэр.
2. Жижиг шоо болгон хайчилна. Банкинд байгаа ижил вандуй орчим.
3. Өргөст дээр "Өргөст хэмх." Лаазалсан хүнсний бүтээгдэхүүнээс давсны уусмалд хадгалсан усыг зайлуулж, үр дүнд хүрсэн бүх бүтээгдэхүүнийг холино.
4. Майонезаас болон амт нь давс, чинжүү дүүргэ.
5. Нэвтрүүлэхийн тулд хөргөгчинд 2 цаг тавина.
6. Хэсгүүдэд үйлчил. Бонгийн хүсэл.

Хэрэв та тахианы махыг илүүд үзвэл оронд нь чанасан үхрийн мах, цацагт хяруул уу. Мөн шүүслэг, тааламжтай амттай амт нь муухай алим нэмнэ. Халуун ногоотой "Olivier" нь зөвхөн алим төдийгүй нимбэгний шүүс, чидийг өгнө.

ОХУ-ын ширээн дээр шинэ бүтээгдэхүүний төрлүүд гарч ирснээр сонгодог хосууд "вандуй, хавч, сам хорхой, бяслаг, чамин жимс" сонгодог "Olivier жорын оронд лаазалсан эрдэнэ шиш нэмжээ.

Салад Оливер хулд, өргөст хэмх, түрстэй

Энэ амтат хоолыг өөр хэн дуудаж байна вэ? Цар, Роял үслэг цув, Оливье саладыг шинэ аргаар дууддаг. Гэхдээ баяр баясгалан нь зочдод галзуурсан зочдод хүргэж өгнө гэдэгт би итгэлтэй байна. Тэд эхний ээлжинд ширээнээс арчигдах болно.

Энэ жор ер бусын нөхцөлд төрсөн, наад зах нь надтай хамт байсан. Амралт зугаалга дээр улаан түрс Olivier-тай хавтан дээр санамсаргүйгээр гарч ирэв. Амттай байсан болохоор би ер бусын амтанд гайхсан. Би үнэхээр таалагдсан.

Тэгээд би сонгодог Olivier шинэчлэлт хийж, сонирхолтой болгохын тулд ямар нэгэн зүйл хийхээр шийдсэн юм. Мөн үүнээс юу гарсан бэ?

Ийм ер бусын жинхэнэ Royal Olivier салаттай салат, шинэхэн өргөст хэмх, түрс нь шинэ жилийн ширээн дээр дарагдана. Зочид нь бүгд баяртай байх болно. Энэ нь үйрмэгийг идэх хүртэл цэвэрлэгдэхгүй.

Тэрбээр видеоноос үзэж болохоор энгийн бөгөөд хялбархан бэлтгэж байна. Далайн хоол, шинэхэн хүнсний ногооны хосолмол хослолыг сонгодог бөгөөд уламжлалт жор нь шинэ нэрийг авах болно.

Доод тал нь нэг удаа бүтээлээ хийхэд одоо ч гэсэн хоол бэлтгэх газар байдгийг би зөвлөж байна.

Хуучин сонгодог жор Оливьегийн тогооч

Ноён Olivier удаан хугацааны турш саладынхаа нууцыг задалсангүй, тэр нууцыг хадгалсан. Хүн бүр үүнийг амтлах боломж олгоогүй - тогооч нь үнэтэй бүтээгдэхүүнийг ашигладаг байсан. Үхсэнийхээ дараа л 1904 онд дэлхий ертөнцийг харсан юм.

Туршилтаар түр зуурын түрээсийг боловсронгуй болгоно

"Olivier" салатны хуучин жор найрлага

• Гүзээлзгэнэтэй мах
• Хальс хэл
• Хар түрс
• Шинэ салат
• Crayfish (нарийн хорт хавдартай) эсвэл хавч зэрэг нь сам хорхой (би хийсэн шиг)
• Маш жижиг даршилсан ногоо
• Кабулын Soy Sauce
• Шинэ өргөст хэмх
• Даршилсан "Capers" (эдгээр нь Каперерник ургамлын цэцгийн нахиа юм)
• Францын амтат жүрж
• Өндөгний чанасан өндөг (Olivier өөрөө түүнийг чимэглэл болгон хэрэглэсэн)

Энд баялаг, хямдхан бүтэц бий.

Хоол хийх үйл явц:

Сонгодог Зөвлөлтийн жор шиг бүх шаардлагатай найрлагатай байдаг. Хамгийн урт нь мах юм. Хөргөх, цэвэр, горимтой жижиг хэсэг. Навч нь нийтлэг сав газрын ёроол руу нулимс унадаг.

Бүх хольц, гар хийцийн майонезаас (энэ нь би шар буурцаг биш харин үүнийг нэмнэ). Давс ба чинжүү. Хөргөгч хөргөх.

Дээрээс нь сонгож авсан аяга дээр, хар дарагдсан түрсээр чимэглэсэн.

Хуучин сонгодог саладны жорын видео "Olivier"

Одоо бид шинэ жилийг тэмдэглэхэд бэлэн байна. ЗХУ-ын найруулагч Е.Рязанов "Зорчигчийн уур амьсгал, эсвэл гэрлийн ууртай" киногоороо алдартай. Энэ киноны дараа ногоон вандуй, хиамтай сонгодог хувилбар дээр "Olivier" салат нэр хүндтэй болж, шинэ жилийн ширээнд үйлчлэхэд гол үүрэг гүйцэтгэсэн.